النظام الغذائي لمنع كتين

الخبز والباذنجانية مثل الطماطم غنية في يكتينس. حفظ الصور منحتها / رقصة البولكا نقطة / جيتي

يكتينس هي مجموعة من المركبات الموجودة في الأغذية النباتية لحماية النباتات ضد تهديد محتمل. عمل بعض الباحثين إلى أن يكتينس يمكن أن يساهم في مشاكل في الجهاز الهضمي، عدم تحمل الغذاء والأمراض الالتهابية والمناعة الذاتية مثل التهاب المفاصل الروماتويدي، وفقا لكارولين بيريني، استشاري المختبرات الطبية التغذية والعلمية المتخصصة في علم الأحياء الدقيقة الطبية. على الرغم من أن هناك حاجة لمزيد من الدراسات لتوضيح آثار يكتينس على صحة الإنسان، ويمكن تجنب بسهولة أكثر من يكتينس من خلال القضاء على الحبوب والبقول وأفراد من عائلة الباذنجان في النظام الغذائي الخاص بك.

تجنب الحبوب والبقول والباذنجانية

الأطعمة أعلى كتين تشمل الحبوب والبقول والباذنجانية. للحد من تناول كتين، وتجنب جميع أنواع الحبوب وخاصة القمح والذرة والشعير والشوفان والجاودار والأرز، وفقا لدراسة نشرت في عام 1999 "مراجعة عالم التغذية وعلم التغذية"، والذي يتضمن في أن الخبز والكعك والفطائر والبيتزا العجين، الحبوب، الفطائر، الكعك، والكعك والكوكيز. تجنب الفاصوليا وجدت في الحمص والحساء وسلطة الفاصوليا والفول السوداني وزبدة الفول السوداني والأطعمة من فول الصويا. كما أنه يحد من تناول الباذنجانية والخضروات والفواكه، مثل الطماطم والباذنجان والبطاطا والفلفل والفلفل الحار والتوت غوجي.

الأطعمة منخفضة في lecticina

نظام غذائي منخفض بك في كتين ينبغي أن تقوم على الأطعمة المنخفضة في كتين. جميع الخضروات والفواكه تحتوي على بعض يكتينس، ولكن معظم الخضروات تحتوي على مستويات منخفضة مقارنة مع بعض الباذنجان والخضار والفواكه. على سبيل المثال، يمكنك أن تأكل البصل، والفطر، والقرنبيط، والملفوف الصيني، والقرنبيط، والخضار الورقية الخضراء واليقطين والقرع والبطاطا الحلوة، والجزر والهليون، وكذلك التوت والحمضيات والأناناس والكرز والتفاح. يمكنك أيضا تناول البروتين الحيواني والأسماك والمحار والبيض واللحوم والدواجن، وكذلك الدهون زيت الزيتون والأفوكادو، والزبدة والقشدة وشحم الخنزير، كما أنهم جميعا لديهم مستويات منخفضة من يكتينس.

الطبخ، ونقع وتنبت

تجهيز الأغذية عالية كتين، مثل تلك المطابخ ووضع لامتصاص وgerminas، يمكن أن تساعد في الحد من كتين المحتوى الخاص بك. يمكنك استخدام هذه التقنيات لجعل الحبوب والبقوليات أكثر قبولا لنظام غذائي منخفض في كتين. ومع ذلك، فإن هذه التدابير الإضافية تستغرق وقتا طويلا ويصعب القيام به في المنزل بالنسبة لمعظم الناس.

الأطعمة منخفضة في يكتينس

انخفاض الإفطار كتين يمكن أن يكون التورتيا السبانخ خدم مع الفاكهة الطازجة أو بيض مخلوط مع السبانخ والبصل والفطر خدم مع لحم الخنزير المقدد أو السجق. لتناول طعام الغداء والعشاء، يمكنك أكل الدجاج والافوكادو سلطة مع صلصة الخل على أساس زيت الزيتون أو جزء من السمك أو ترافق ذلك مع تشوي بوك، والهليون أو القرنبيط وتصدرت مع وجبة بوظة من الزبدة. لتناول وجبة خفيفة يمكنك أن تأكل شرائح من سمك السلمون المدخن والبيض المسلوق أو الفواكه الطازجة. باستشارة متخصص في التغذية المسجلة للتأكد من اتباع نظام غذائي منخفض بك في كتين يسمح لك للحصول على جميع العناصر الغذائية التي تحتاج إليها.